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家用型真空冷冻干燥机(简称:冻干机)原理是利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸气被除去,从而达到干燥的目的。在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生塌陷现象,适合一些生化样品,药品和食品干燥。因此其用途主要广泛,适用于目前可见的所有产品的干燥。
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